Présentation

La Confrérie du nougat de Tours et autres pourlècheries tourangelles fut créée en 1998 à l'initiative de professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.

Elle a pour objectif la promotion et la valorisation du nougat de Tours en tant que pâtisserie tourangelle.

La confrérie compte à ce jour 12 Dignitaires et près de 700 Chevaliers et Officiers dont de nombreuses personnalités politiques et culturelles.

Les dignitaires portent une tenue constituée d'une robe-manteau bleue (couleur de la Touraine), ornée d'un ruban jaune (rappelant l'or des châteaux), rouge (rappelant le vin), et blanc (rappelant la farine et le sucre);

Elle est complétée d'un chapeau (dont la forme se rapproche de la boîte d'emballage du nougat) et d'une médaille en émaux de Limoges.

Activités

Le chapitre solennel annuel:

Chaque année la Confrérie organise son chapitre solennel dans les salons de l'Hôtel de Ville de Tours ou dans d'autres sites.

le Grand-Maître adoube les impétrants par Saint Michel, patron des pâtissiers, et Saint Martin, patron de Tours et du partage.

 

 



Le concours du meilleur nougat:

Les résultats sont par années , et dans les pages d'accueil